Merhabalar

Öncelikle Blogu açmam için teşvik ve desteğinden dolayı  canım arkadaşım Pervin AVŞAR ‘a Teşekkür ediyorum.

Hipotriodi, Haşimato, Hipertiroidi Hastalarına seslenmek istiyorum : ÇARESİZ DEĞİLİZ…! İlerleyen zamanlarda paylaşımlarımı takip ettikçe çözümsüz gibi gözüken bu hastalıklarla mücadelede kendinize olan güveninizin artacağından şüpheniz olamasın.

Şunu bilmenizi isterim ki ben Profesyonel bir aşçı ya da tıp Doktoru değilim. Ancak bunlardan çok daha önemli bir özelliğim var. Ben “HİPOTİROİDİ” hastasıyım ! Onbeş yıl boyunca gerek Doktor ve hastane serüvenleri olarak gerek aile içerisinde ve çevremde anlaşılamama duygusu gibi çok ciddi çaresizlik aşamalarından geçmiş bir TİROİD hastası !

Amacım bu hastalıkla mücadele eden Hanımlara ve Beylere kendi tecrübelerimi ve araştırmalarımı aktarıp, bir kitap yayınlayarak sesimi duyurmaktı aslında. Ancak az önce teşekkürlerimi sunduğum sevgili arkadaşımın tavsiyesiyle daha hızlı ve daha geniş bir kitleye ulaşabileceğim düşüncesiyle önce Sosyal Medya dedim.

Özellikle takip ettiğim yabancı yayınların hemen hemen hepsi Tiroid hastalarının Gluteni hayatından çıkarması üzerineydi. Bu yüzden denediğim, tadıp, tattırıp ve olumlu dönüş aldığım “Glutensiz ve Sağlıklı Tarifleri” sizlere sunmak istedim.  Bu blog ‘ta bu tariflerin yanı sıra zaman zaman yine yabancı yayınlardan yapacağım çevirileri, önerileri, bilimsel araştırmaları ve bire bir kendi tecrübelerimi paylaşarak bu sinsi hastalıkla beraberce mücadele etmek istedim.

Bu hastalıklarla ilgili sizlerin hayatınızda yaşamış olduğunuz sıkıntıları ya da olumlu durumları benimle paylaşmanızı dört gözle bekleyeceğim ; Çünkü bu sayede  elde ettiğimiz bilgileri daha geniş kitlelere yayarak tüm olumsuzlukları  birlikte ortadan kaldırabileceğimize inanıyorum.