29 Mayıs 2019 Çarşamba




HİPOTİROİDİZM İÇİN YOGA DURUŞLARI (ASANALAR)


1-Sarvangasana (Omuz üstü duruş)
Sarvangasana bir çok kişi tarafından boyundaki tiroid bezini uyarıcı en ideal asana olarak kabul edilir. Bu duruş tiroid bezine baskı uygular ve tiroid hormonu salgılanmasını tetikler. Tiroidoktomi den dolayı tiroid beziniz yoksa, RAI (radyoaktif iyot tedavisi) aldıysanız veya doğuştan hipotiroidi hastasıysanız bu duruş yine de tüm bedene faydası açısından asanaların ‘’kraliçesidir’’.

2-Halasana (Saban duruşu)
Bu duruş boyna yakın bölgeyi presleyerek tiroid bezini uyarır. Büyük oranda beynin sakinleşmesine yardım ettiği için stres ve yorgunluğu da azaltabilir.

3-Matsyasana (Balık duruşu)
Bu duruş boynu esneterek tiroid bezinizi uyarır. Bu  duruş aynı zamanda eklem ve kas sertlikleriyle veya tutulmalarıyla mücadele eden tiroid hastalarının çok ihtiyacı olan iyileşmeyi de sağlar.

4-Setubandhasana (Köprü duruşu)
Bu asanayı yaparken omzunuz başınız yerdeyken kalçanızı yukarı doğru kaldırmak zoeundasınız. Bunun sonucunda beynimize doğru kan ve oksijen akışı kolaylaştırılmış olur. Bu asanayı düzenli olarak yapmak tiroid bezinizi aktive eder ve depresyon, huzursuz ruhsal değişimler, kaygı bozuklukları ve hipotiroidizmin diğer beyinsel semptomlarının azalmasına yardımcı olabilir.

5-Naukasana (Gemi duruşu)
Bu asananın tiroidinize olduğu kadar karaciğer, böbrek bağırsaklarınıza da olumlu etkileri olur.

6-Bhujangasana (Kobra duruşu)
Bu duruş, tiroid bezinin aktivitesinin artmasına yardımcı olan, yoğun esneme ve sıkıştırma içerir. Kobra duruşu aynı zamanda karın boşluğunu uyararak sindirime katkıda bulunur ve omurganın esnekliğini arttırarak bel ağrılarını rahatlatır.

7- Ustrasana (Deve duruşu)
Deve duruşu boyun bölgesinde güçlü bir esneme içerir. Bu duruş tiroid bezini uyarmada ve beyne doğru dolaşımı arttırmada mucizeler yaratır.

8-UrdhvaDhanurasana (Yukarı doğru eğilme duruşu)
Bu duruşun kalbinizi açtığına ve bu yüzden size yığınla enerji verdiğine inanılır. Boyun bölgesini açarak tiroid bezine doğru enerji akışını arttırır.

9-Marjaryasana (Cat-Cow duruşu)
Bu duruş boğaz çakranızı açmaya yarayan sıvı akışkanlığını ve bu bölgeye kan sağlanmasını içerir. Aynı zamanda strese karşı daha iyi tepki vermenize yardımcı olan beldeki böbrek üstü bezleri gibi organları da uyarır.

10-ViparitaKarani (Bacaklar duvarda duruş)
Bu duruş tüm hipotiroidizm semptomları, stres, kaygı ve uykusuzluğu azaltır. Bu duruş aynı zamanda bacaklar ve ayaklardaki şişkinliğin ve krampların hafiflemesine yardımcı olabilir.

Written by Dr Mitravinda Savanur
hypothyroidmom.com
Çeviri: Peyruze Ensari

Çevirmen notu: Yogaya yeni başlayacaksanız, yıllar önce benim yaptığım hataya düşmeyip bireysel problemlerinizi (diz ve bel sorunları gibi) göz önünde bulundurup öncelikle bunları çözmeyi ve profesyonel bir yardım alırken hocanızın bu konudaki hassasiyetini iyi gözlemlemenizi öneririm.

18 Mayıs 2019 Cumartesi




COCONUT BAR


Bazı insanlar vardır, binlerce kelimeyle konuştuğunuzu duyarlar ve haala sizi anlamazlar…😶

Ve bazıları da vardır ki hiç konuşmasanız bile sizi anlarlar… Bazen bir el olur omuzunuza dokunur ya da gözlerinizin içine içine bakar sizi hisseder ve duyarlar.
Bu yüzden hayatımızda sahip olduğumuz şeyler değil de etrafınızda bulunan belki de mutluluğun kaynağı olabilen şahıslardır önemli olan😌

Tabii pek te fazla değildir sayıları böylelerinin… Şanslıysak eğer, varsa böyle birileri yakınlarımızda, değerini bilmeli ve sımsıkı sarılmalı, hiiiç bırakmamalı…
Anlamak ve anlaşılmak dileğiyle, sevgiyle kalın efendim…💓

Veee, yine ve yeniden Hindistan cevizi😃 Ama bu COCONUT BAR  süppper oldu👌Yediklerimin ennn iyisi. Yetmedi hızımı alamadım bi de mini pastasını yaptım, çook ama çook beğenildİ😍 Boyutları biraz daha küçültülebilir, belki bayramda çikolata ikramı olarak da düşünülebilir

İçindekiler:
  • 10 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi (hazır paketli lanlar da olur- ama tarihine çok dikkat edin bayatının tadı hiç çekilmiyor!!)
  • 4 Yemek kaşığı Hindistan cevizi kreması (Buzdolabında bekletilmiş hindistan cevizi sütünün-şu teneke kutudakilerden- üzerinde biriken krema da olur)
  • 2 yemek kaşığı bal veya arzu ettiğiniz başka tatlandırıcı(miktarını damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz)
  • Üzerindeki çikolata  için:
  • 50 gr katı kakao yağı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı bal veya arzu ettiğiniz başka bir sıvı tatlandırıcı(damak tadınıza göre miktarını arttırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
  • VEYA
  • Bu sosla hiç uğraşamam diyorsanız,
  • 60 gr şekersiz ya da 100/80-90 lık hazır çikolata ( o zaman küçük te olsa bir miktar rafine şeker girmiş olur, dikkat!)


Yapılışı:
  • Çikolatası hariç tüm malzemeyi bir kapta güzelce karıştırın.
  • İstediğiniz boyutta ve şekilde silikon kalıplara bastırarak yerleştirin. Üzerine gelecek olan çikolatası için biraz boşluk bırakın.
  • En az yarım saat buzdolabında bekletin.
  • Bu sırada çikolatası için kakao yağını ben-mari usulü erittikten sonra kakaosunu katın ve en son balı ekleyip güzelce ve hızlıca karıştırın. Ya da bununla uğraşamam diyorsanız sadece 60 gr çikolatayı ben-mari usulü eritin.
  • Dolaptan çıkarttığınız barların üstüne çikolata sosundan az bir miktar döktükten sonra tekrar bir yarım saat buzdolabında çikolatanın donması için bekletin.
  • Buzdolabından çıkarıp bir ızgaranın üzerine slikon kaplarından çıkardığınız barları çikolatalı kısım aşağıda kalacak şekilde ayaklı bir ızgaraya(altına yağlı kağıt koymayı unutmayın, çünkü çikolatalar damlıyacaktır) dizin.
  • Üzerini yine çikolataya bürüdükten sonra çikolatalar donana kadar buzdolabında bekletin.
  • Pastası içinse bu barları iki kat yapıp Üstüne de şekersiz berry reçel koydum o kadar…

Afiyet olsun….

15 Mayıs 2019 Çarşamba




HİSTAMİNİ DÜŞÜK
BESLEYİCİ DEĞERİ YÜKSEK GIDALAR


Omega3 yağları, fosfor, çinko, kalsyum, demir, magnezyum ve B12 içeren bu yiyecekler aynı zamanda (DAO) enzimini arttırarak histamin intoleransının kırılmasına yardımcı olacaktır.

OMEGA 3:
  • Zeytin yağı
  • Doğal ortamında avlanmış somon (histamin seviyesini düşük tutmak için taze olmak zorunda)
  • Uskumru balığı (histamin seviyesini düşük tutmak için taze olmak zorunda) 

SAĞLIKLI DOYMUŞ YAĞLAR:
  • (Doğal ortamda beslenen hayvanlardan elde edilen) Tereyağı
  • Yağlı balıklar (Yalnızca taze veya dondurulmuş)
  • Doğal tavuk yumurtası


FOSFOR:
  • Badem
  • Brokoli
  • Doğal tavuk yumurtası 

KALSYUM:
  • Koyu yeşil yapraklı sebzeler
  • Brokoli 

ÇİNKO:

  • Doğal beslenen hayvan eti
  • Badem

MAGNEZYUM:

  • Koyu yapraklı sebzeler
  • Bal kabağı
  • Badem

B12 VİTAMİNİ

  • Doğal beslenen dana ciğeri
  • Doğal beslenen dana eti
  • Doğal ortamında avlanmış somon (yalnızca taze veya dondurulmuş)
  • Taze Ton balığı (yalnızca taze veya dondurulmuş)

DEMİR:

  • Kabak çekirdeği
  • Doğal beslenmiş dana eti
  • Brokoli
Ayrıca yüksek oranda kuersetin içeren kırmızı soğan, filizlendirilmiş ürünler, fesleğen,adaçayı,biberiye gibi aromatik ve şifalı otlar, kızılcık,yaban mersini,vişne,kiraz gibi berry grubu meyveler ve kırmızı erik te  dr. Campbell’ın tavsiye ettiği gıdalar arasında.

Dr Backy Campbell  @drbeckycampbell
Çeviri: Peyruze Ensari

4 Mayıs 2019 Cumartesi





HİSTAMİN



HİSTAMİN İNTOLERANSI SEMPTOMLARI

  • İshal
  • Baş ağrıları, migren
  • Tıkanıklık, burun akıntısı
  • Düşük kan basıncı
  • Ürtiker-Kurdeşen
  • Astım atakları
  • Egzema/Sedef
  • Cildinizde ya da saç derinizde kaşıntı
  • Hipertansiyon
  • Vertigo
  • Yorgunluk
  • Cilt kızarması
  • Anormal menstrual döngü
  • Taşikardi
  • Anksiyete



HİSTAMİN İNTOLERANSINDA KAÇINILACAK GIDALAR

  • Fermente gıdalar: Turşu, lahana turşusu, kefir, yoğurt v.b
  • Alkol, özellikle beyaz şarap
  • Çoğu sirke, ve zeytin, turşu gibi sirke içeren yiyecekler
  • Turunçgiller
  • Eskitilmiş peynirler ve işlenmiş etler, salam, sosis, pepperoni gibi
  • Kuru yemiş
  • Kaju, ceviz, fıstık gibi çerezler
  • Avokado,ıspanak,mantar,domates
  • Taze olmayan balıklar
  • Füme (tütsülenmiş) gıdalar
  • Tüm işlenmiş gıdalar
  • Konserve etler

Histamin intoleransınızın olduğunu düşünüyorsanız bu işin en kolay yolu, fermente gıdalar ve diğer histamini yüksek gıdaları tüketerek bu semptomlarınızın artıp artmadığını  kontrol edebilirsiniz.Bunun sonunda, bu gıdaları bir hafta kesip belirtilerinizde değişim görüyorsanız, o zaman bu histamin intoleransınız olduğu anlamına gelir!
Dr Becky Campbell
Çeviri: Peyruze Ensari

2 Mayıs 2019 Perşembe


GLUTENSİZ  PANKEK


''Kucaklamalar, sarılmalar aslında çok hafife alınıyor! Özellikle şu, karşımızdakinin kalp atışlarını duyduğumuz , bir dakikalığına her şeyin sakinlediği ve kendinizi sizi hiçbir şeyin incitemeyeceği gibi güvende hissettirebilen sımsıkı sarılmalar…''😊

Sakın 'etrafımda böyle biri yok' demeyin… Mutlaka ama mutlaka  vardır, ya da bulun rica ederim, bilmiyorsa  öğretin, kardeşinize, dostunuza, sevdiğinize, eşinize, çocuğunuza….😃
Yaşamı güzelleştirmek adına kucak dolusu sevgiyle kalın efendim…💓

Veee belki de bu güzellikleri kıpırdatacak dopamin salgılatabilecek bir kaçamakla geldim bugün🙋: Soon derece basit, az malzeme çok lezzet, yapımı en fazla beş dakikanızı alabilecek bir PANKEK; tabiiki bizim usul. Belki hafta sonu kahvaltısında denersiniz. Tarifi de hemen yazıveriyorum:

İçindekiler:
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi kreması (buzdolabından çıkmış- ya da yine buzdolabından çıkmış Hindistan cevizi sütünün üstünde biriken kreması da olur. Unutmayın şu teneke kutudakilerden- Ben Arroy D kullandım, içeriği en temiz olanı)
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (opsiyonel)
  • Tavayı yağlamak için bir tatlı kaşığı sade yağ veya Hindistan cevizi yağı

Yapılışı:
  • Yumurta ve kremayı bir çatal ya da kaşık yardımıyla iyice çırptıktan sonra h.c ununu ve vanilyayı katıp karıştırın. Tavaya çok hafi sade yağ sürdükten sonra orta ateşli ocakta birer kaşık arkalı önlü pişirin.Küçük boy dört adet pankek çıkıyor.
  • Ben üstüne karadeniz gezimizden kalma tamamen şekersiz yaban mersini reçeli,  bir kaşık h.c kreması ve bir tatlı kaşığı ham bal ekledim🙈

Ham bal için @beeoariurunleri ne, şekersiz reçel için @chiamore_food a bakabilirsiniz, ya da benim önceki tariflerimde olan chialı böğürtlen reçelini kolayca hazırlayabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun...