Peynirli Kraker

Yine içeriği zengin ama diyetimize uygun harika bir atıştırmalık tarifi geliyor😊

içindekiler:

• 1 + 1/2 su bardağı badem unu
• çay kaşığının ucu kadar kabartma tozu
• çay kaşığının ucu kadar tuz
• 1/2 su bardağı rendelenmiş  çedar, İzmir tulumu ve kaşar peyniri
• 1 yumurta
• 1 + 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

• Badem unu, kabartma tozu, tuz  ve rendelenmiş peynirleri yoğurma kabında karıştırın
• Küçük bir kasede yumurta ve yağı biraz çırpın
• İki karışımı birbirine katıp yoğurun
• Hamuru tezgahın üzerine açtığınız pişirme kağıdının üstüne koyun
• İkinci pişirme kağıdını hamurun üzerine örtüp merdane yardımıyla  iyice açın. 3-4 mm kadar.
• İkinci pişirme kağıdını hamurun üzerinden çekip bıçak veya piza kesiciyle dikdörtgen veya kare şeklinde kesin
•  Krakerleri  pişirme kağıdıyla beraber fırın tepsisine  kaydırın
• Önceden 175 derecelik fırında 10 dakika pişirin

Afiyet olsun...

 Öneriler:

• Orjinal tarifte sadece çedar peynir kullanılmıştı,bana aroması biraz sert geldiği için böyle bir karışım oluşturdum.Siz de arzunuza göre peynirlerde oynama yapabilirsiniz.
• Badem ununu ithal ürünler satan marketlerde bulabilirsiniz
• Kabartma tozunun glutensiz olanını kullanmaya dikkat edelim

Küçük değişiklikler yapmama rağmen

Kaynak: low-carb and gluten-free cheese crackers with almond flour/Kalynskitchen