''Yalnız başınıza ayakta  duracak kadar güçlü, ne zaman yardıma ihtiyacınız olduğunu bilecek kadar zeki, ve bu yardımı isteyecek kadar cesur olun.''

the goodquote

Gününüz aydın , güç, zeka ve cesaret sizinle olsun ama en önemlisi gönlünüz hep sevgiyle dolu olsun arkadaşlar💓

Günün tarifine gelince, bugüne kadar tariflerimde hep faydalı unları ve malzemeleri tercih etmeye çalıştım; hindistan cevizi,badem ve mısır unu kullandım.Bugünkü tarifteyse nohut unu var.👉Nohut unu oldukça yüksek oranda protein içerir. B6, A, C, K, B12 ve E vitaminleri ;Kalsiyum, magnezyum, potasyum açısından oldukça zengindir.İçerisindeki manganez cilt hücrelerinin sağlığını korumaya yarar, ayrıca cildin yaşlanmasını minimuma indirir. Demir oranı yüksek olması sebebiyle de bağışıklık sistemini güçlendirir.Ben de o zaman bu güçlü unun  tadını çıkaralım dedim.😉😋

Sebzeli Köfte

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı nohut unu
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1 diş ezilmiş sarmısak
• tuz karabiber
• 2 orta boy  doğranmış kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
• 3/4 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 yumurta (vegansanız koymayabilirsiniz,yoğurmak için su miktarını arttırın)
• zeytinyağı

Yapılışı:

Bir kaba önce kuru sonra diğer malzemeleri koyup yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun.
Tavayı kaplayacak kadar zeytinyağı koyun.
Yağ ısındığında kaşıkla köftelerinizi tavaya bırakın ve orta hararette iki yanı kızarana kadar pişirin.Gerektiğinde tavaya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Sarmısaklı yoğurtla veya istediğiniz bir dip sosla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

creatmindfully.com
Çeviri:Peyruze Ensari