Kudret Keki

Kudret keki var bugünkü tarifte. Tabi yine İçeriği zengin,unsuz,şekersiz bir tarif. Omega deposu ceviz, E vitamini deposu fındık ve  değişik vitaminlerin yanı sıra 15 farklı mineral içeren protein ve lif zengini hurma baş rolde.😌 Lezzeti de bir o kadar güzel😋, şüpheniz olmasın.

Ama ondan önce günün sözü var:

''En zor şartta bile,en kızgın anda bile,en beklemedik yerde bile açan şemsiyedir sevgi.'' Gönlünüz sevgiyle dolsun,açtığınız ve size açılan şemsiyeleriniz bol olsun...Sevgiyle kalın...💓

Tarifimize gelince;
                              

içindekiler:

• 3 adet iri yumurta
• 1,5 su bardağı fındık içi (kavrulmamış)
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı badem sütü (ya da inek sütü veya kefir)
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 8-10 adet  kuru hurma
• 1 avuç kuru üzüm(hoşlanmıyorsanız kullanmayabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı chia tohumu

Yapılışı:

• Ceviz ve fındığı rondoda toz hale getirin (1/2 su bardağı fındığı bıçakla irice doğrayın)
• Bir büyük kasede yumurtaları 3-4 dakika çırpın,içine süt, pekmez, vanilya tarçın, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
• Geriye kalan tüm malzemeyi de ekleyip iyice karıştırın.Hurmaları doğrayarak katın.
• Küçük bir fırın kabına pişirme kağıdı koyup yağlayın ve hazırladığınız karışımı içine boşaltın
• Önceden ısıtılmış 175 derce fırında pişirin. Kürdanla kontrol ettiğinizde kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Afiyet olsun.