Daha evvel biz tiroid hastaları için selenyumdan bahsetmiştik.Günde 3 adet brezilya cevizi tüketmek selenyum ihtiyacınmızı karşılayabilir.

BREZİLYA CEVİZİ

Dr Yess diyor ki ''tiroid sağlığı için önereceğim en iyi gıda brezilya cevizidir. Brezilya cevizi tiroid bezlerindeki oksidasyonu engelleyen selenyum açısından en zengin gıdadır.''

Günün sözü de şöyle efendim😊:
''Sizin hikayenizde bugüne kadar yazılanlar değil,devam eden sayfaları neyle dolduracağınızdır önemli olan.''
The good quote

Sayfalarınız  güzelliklerle dolu dolu olsun diyorum, sevgiyle kalın...💓

Çeviri:Peyruze Ensari

Kudret Keki

Kudret keki var bugünkü tarifte. Tabi yine İçeriği zengin,unsuz,şekersiz bir tarif. Omega deposu ceviz, E vitamini deposu fındık ve  değişik vitaminlerin yanı sıra 15 farklı mineral içeren protein ve lif zengini hurma baş rolde.😌 Lezzeti de bir o kadar güzel😋, şüpheniz olmasın.

Ama ondan önce günün sözü var:

''En zor şartta bile,en kızgın anda bile,en beklemedik yerde bile açan şemsiyedir sevgi.'' Gönlünüz sevgiyle dolsun,açtığınız ve size açılan şemsiyeleriniz bol olsun...Sevgiyle kalın...💓

Tarifimize gelince;
                              

içindekiler:

• 3 adet iri yumurta
• 1,5 su bardağı fındık içi (kavrulmamış)
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı badem sütü (ya da inek sütü veya kefir)
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 8-10 adet  kuru hurma
• 1 avuç kuru üzüm(hoşlanmıyorsanız kullanmayabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı chia tohumu

Yapılışı:

• Ceviz ve fındığı rondoda toz hale getirin (1/2 su bardağı fındığı bıçakla irice doğrayın)
• Bir büyük kasede yumurtaları 3-4 dakika çırpın,içine süt, pekmez, vanilya tarçın, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
• Geriye kalan tüm malzemeyi de ekleyip iyice karıştırın.Hurmaları doğrayarak katın.
• Küçük bir fırın kabına pişirme kağıdı koyup yağlayın ve hazırladığınız karışımı içine boşaltın
• Önceden ısıtılmış 175 derce fırında pişirin. Kürdanla kontrol ettiğinizde kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Afiyet olsun.

Günün sözü:
''En mutlu insanlar her şeyin en iyisine sahip değillerdir, ama her şeyin en iyisini yapan insanlardır''😊
The good quotes

Gayretli,mutlu ve huzurlu  günler dileğiyle... Sevgiyle kalın...💓

Teşhis edilememiş ya da kötü tedavi gören hipotiroidizm şunlara sebep olabilir

-Kilo alımı-beslenmenizi değiştirip egzersiz yapsanız bile

-Kilo alımı-sağlıklı beslenme ve egzersize rağmen

-Dışarıda aktif çalışmanıza ve diyet uygulamanıza rağmen kilo verememe

-Yüksek kan şekeri ve diyabeti kontrol etmede zorluk

-Düşük enerji, egzersiz yapamayacak kadar aşırı yorgunluk

-Düşük hızda metabolizma

-Egzersize tahammülsüzlük

-Şişkinlik, vücudun su tutması

Tiroidinizi kontrol ettirin:TSH, Serbest T4, Serbest T3 (bazen de TPO ve rT3).Optimum ve doğru bir şekilde tiroid hastalığınızı tedavi ettirin!!!

Kaynak:facebook/ThyroidSupport
Çeviri:Peyruze Ensari

Günün sözü:
''Hatalar acı vericidir. Ama yıllar sonra yaşanmış olan bu hataların toplamına 'tecrübe' adı verilir.''
The good quotes
Tecrübelerimizin bizlere daha güzel kapılar açması dileğiyle, sevgiyle kalın efendim...💓

Bugün doktorunuzun yaptırdığı tiroid testlerinizle alakalı değerlerin ne anlama geldiği ile igili güzel bir tablonun çevirisini yayınlayacağım.Kan testlerinizde bu değerlerin bazılarına baktırılmamışsa eğer , ısrarla baktırın derim.

TSH
-  2  den büyük herhangi bir değer problemdir. 2 den küçük olması da sizin iyi olduğunuz anlamına gelmez.

Serbest T3
-  serbest T3 ün, referans değerlerinin yarısının üstünde olması tercih edilir.

Sebest T4
-  Serbest T4 ün, referans değerlerinin yarısının üstünde olması tercih edilir.

Reverse T3
-  rT3 değeri 15 ten küçük olmalı. 15 in üstündeki herhangi bir değer tiroid  direncinizin olduğunu gösterir.

Thyroglobulin antikorları
-  30 dan küçük olmalı

Tiroid peroxidaz antikorları
-  30 dan küçük olmalı

SHBG (sex hormonu bağlayan globulin)
-  Kadınlarda 70-80 arası bir değer olmalı (Eğer kadınlarda östrojen baskınlığı varsa bu değer çok ta güvenilir bir şekilde kullanılamaz)

Kaynak: Dr Westin Childs
Çeviri: Peyruze Ensari

''Bir kapı kapanırsa diğer kapı açılır;ama biz kapalı olan kapının ardından pişmanlıklarla  ve de o kadar uzun süre bakakalırız ki bizim için açılmış olan öteki kapıyı göremeyiz''

Alexander Graham Bell

Bugünkü tarifimize gelince,çok değerli bir gıda var:pırasa

Malesef birçok kişinin pek hazzetmediği pırasada dünyanın vitamini ve minerali var.A, C, K ve B6 vitaminleri için çok iyi bir kaynak.5-methyltetrahydrofolate, 'homosistein' adlı amino asit seviyesinin düşmesine katkıda bulunur.Pırasa, güçlü bir antioksidan olan “polifenol” içerir. Pırasada bulunan “lutein ve zeaxanthin” adlı bileşenler göz hücrelerini oksidatif strese karşı korur

Fırında Pırasa

içindekiler:

• 1 bağ pırasa (3 sap),
• 2 adet yumurta,
• 2 çay bardağı mısır unu,
• 1 çay bardağı süt(110 ml.),
• 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• tuz
• pul biber

Yapılışı:

• Pırasalar ayıklanıp yıkanır ve yuvarlak şekilde ince ince doğranır.
• Yuvarlak doğranan pırasalar hafif tuzlu su da yumuşayıncaya kadar haşlanır.
• Haşlanan pırasaların suyu süzdürülür ve soğumaya bırakılır.
• Yumurtalar derin bir kap içerisinde çırpılır.
• Üzerine süt, sıvı yağ, mısır unu, tuz, kırmızı biber ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
• Hazırlanan karışıma suyu süzülüp ılınan pırasalar ilave edilip karıştırılıp hazır edilir.
• Pırasalı karışım, yağlanıp mısır unu serpiştirilmiş yuvarlak borcam içerisine dökülür ve yaydırılır.
• Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
• Sıcak olarak servise sunulur.

Kynak:Kadınca tarifler
          iyi gelen yiyecekler

Bildiğim kadarıyla tiroid hastalığı olan insanların hemen hemen hepsi ince ruhlu, hassas insanlar.Tabi bunun dışındakiler hassas değil demek istemiyorum asla!🙈 Buradan yola çıkarak benim okurken keyif
aldığım, harika mesajlarla dolu özgün sözleri sizlerle  paylaşmaya karar verdim.Çünkü bu vesileyle ruhsal dünyamıza da bir lezzet katabileceğimi umud ediyorum😊.Keyifle okumanız dileğiyle, sevgiyle,huzurla kalın... 💓                  
Buyrun efendim:
''Bir ateş topunun etrafında dönüp duran ve yanındaki ayın denizi hareket ettirdiği mavi bir gezegende yaşıyoruz, ve sen mucizelere inanmıyorsun öyle mi?''
The goodquote

Bugün selenyuma değinmek istedim çünkü özellikle fitoterapistler tiroid hastalarının selenyum desteği almalarını öneriyor, peki neden?

SELENYUM

-T4 ün  T3 e dönüşümüne yardımcı olur

-Yüksek TPO  (Anti Tiroid Peroksidaz) seviyesini düşürür

-Kandaki hidrojen peroksidi düşürür

-Ruh halinizi iyileştirebilir, depresyona karşı koyar

-Kanser önleyici olabilir

-Uzmanlar başlangıçta 200mg ın iyi bir başlangıç dozu olduğunu ve güvenli üst sınır dozun 400mg olduğunu söylüyorlar

-MTHFR mutasyonu ihtimaline karşı selenyum desteği almadan önce kan testi yapmak akıllıca olacaktır.

Çeviri:Peyruze Ensari

➥Bu arada doğal selenyumu nasıl alabiliriz diye sorarsanız,bu konuda baş rolde brezilya cevizi var. Araştırmacılar tablet kullanmıyorsak günde 2-3 adet tüketmemizi öneriyorlar. 

Çikolata severlere sesleniyorum,Vee karşınızda yerken parmaklarınızı korumanız gereken nefis bir  browni var😋.Keyifle tadına varacağınız sağlıklı bir çikolatalı pasta. Sağlıklı browni mi olur demeyin sakın, oluyormuş! İçindekilere bir göz atarsanız ne demek istediğimi anlarsınız sanırım.Doya doya tadına varmanız dileğiyle, sevgiyle kalın...💓

Hindistan Cevizi Unuyla Browni

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
• 1/4 su bardağı kakao (glutensiz)
• 3 yumurta
• 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (yoksa 1 paket toz vanilya)
• 1/2 su bardağından 1 yemek kaşığı (50 gr) eksik hindistan cevizi unu
• 1/2 çay kaşığı kaya tuzu
• 1/3 su bardağı doğranmış ceviz
• 1/3 su bardağı bitter çikolata parçacıkları (en az 60/100 veya 70/100 kakao ve glutensiz olmasına özen gösterin)

Yapılışı:

• Fırınınızı  önceden 170 dercede ısıtın. 20 x 20 cm boyutunda bir fırın kabınızın içine yağlı kağıdınızı etrafından sarkacak şekilde serip (piştikten sonra kolayca kabından alabilmek için)üzerine hindistan cevizi yağı sürün.
• Hindistan cevizi yağını benmari usulü eritin
• Kabınıza önce yumurta,  kakao, vanilya ve hindistan cevizi yağını koyup mikserle iyice çırpın.
• Ardından balı ekleyip çırpmaya devam edin.
• Hindistan cevizi unu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın
• En son doğranmış ceviz ve çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştırın.
• 25-30 dakika kadar Pişirin.

Afiyet olsun...

By Renee's  Kitchen Adventures (Orjinal tarifte küçük oynamalar yapmakla breaber)
Çeviri:Peyruze Ensari

Öneriler:

Çikolata parçacıklarını hazır almaktansa iyi marka bir çikolata alıp doğramanızı öneririm.
Cevizi katmadan önce yanmaz bir tavada hafif kavurursanız aromasını güçlendirirsiniz 

Bugün gerçekten tadına doyamayacağınız (ki işin en tehlikeli kısmı da burası😁)hazırlaması oldukça basit bir poğaça türü tarif vereceğim.Kabartma tozu yok, maya yok!! Tabi gluten de yok. Bazen ne yersek yiyelim illa da hamur işi deriz ya,işte tam da o zamanlar özellikle kahvaltıda fırından çıkmış sıcacık haliyle üzerine biraz doğal tereyağı veya peynirle imdadınıza koşacak nefis topçuklar bunlar😋. Amerika'da ve Avrupa'da ekmek olarak kullanılan 'dinner rolls' ismini orjinal haliyle bırakmak istedim. Şimdiden afiyet olsun,sevgiyle kalın...

Dinner Rolls


İçindekiler:

• 1 su bardağı mısır nişastası (orjinal tarifte tapyoka unu vardı)
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı zeytin yağı
• 1 yumurta (önceden çırpılmış)
• 1/4 su bardağı hindistan cevizi unu

Yapılışı:

• Fırınınızı önceden 175 derecede ısıtın.
• Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
• Zeytin yağı, su ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Eğer hamurunuz cıvıksa bir ya da en fazla iki kaşık daha hindistan cevizi unu ekleyin.
• Elinizi biraz nişastaya bulayarak ikişer kaşık hamur alıp yuvarladıktan sonra yağladığınız fırın tepsisine dizin.
• 30 dak pişirdikten sonra sıcakken servis yapın.

rebootedmom.com   Adapted from Paleo Spirit
Çeviri: Peyruze Ensari

Haşimato'ya cevap olsun efendim😌

Elbetteki çözüm var😊  Yeter ki biz umudu kaybetmeden,doğru doktordan,doğru kaynaklardan ve bir fitoterapist eşliğinde doğru bitkisel desteklerden faydalanabilelim.Tabi glutensiz, doğal ve sağlıklı beslenmeyi de unutmadan.




































Haşimatoyla mücadelede kendinizin yapabileceği  en önemli 10 uygulama

1-Glutensiz beslenmeye başlayın

2-Selenyum desteği alın                                                       

3-Paleo diyeti uygulayın

4-Şekeri beslenmenizden tamamen çıkarın

5-B12 desteği alın

6-Tahılı hayatınızdan çıkarın

7-Süt ve süt ürünlerini beslenmenizden çıkarın

8-Omega3 yağ asidi alın

9-D vitamini seviyenizi optimize edin

10-Düşük glisemik endeksli gıdalarla beslenin

thyroidpharmacist.com
Çeviri:Peyruze Ensari

Bir Mektup ,Ben Haşimato

                     
                   Merhaba, benim adım Haşimato

Ben görünmez bir  bağışıklık sistemi hastalığıyım ve tiroid bezlerinin hipotiroidi olmasına sebep olurum.
Şimdi ben hayatına kancayı taktım. Eğer hipotiroidin varsa muhtemelen ben de varım. Ben hipotiroidinin Birleşik Amerika'da ve dünyanın birçok ülkesindeki bir numarlı nedeniyim.
Öyle sinsiyim ki yaptırdığın kan testlerinde görünmem.
Etrafındakiler seni göremez,ya da duyamazlar ama SENİN BEDENİN beni hisseder.
Dilediğim yerde istediğim şekilde sana saldırabilirim. Çok şiddetli ağrılara sebep olabilirim,ama eğer iyi havamdaysam genel bir ağrıya sebep olurum.
Enerjik olduğun ve eğlendiğin günleri hatırlıyor musun?
Enerjini aldım ve sana şiddetli yorgunluk vrdim. Hadi bakalım eğlenmeyi bir dene şimdi.
Senden iyi ve derin uykuyu alabilir ve onun yerine sana zihin bulanıklığı ve konsantrasyon bozukluğu verbilirim.
Sende 7-24 uyuma isteği oluşturur  ama aynı zamanda sana uykusuzluk sorunu verebilirim.
Etrafındaki herkes kendini normal hissederken, sana içten içe titreme,üşüme ya da hararet hissi verbilirim.
Şiş eller, ayaklar, şişkin yüz, göz kapakları verebilirim veya her yerinde ödem oluşturabilirim.
Panik ataklarla seni endişeli ve depresif yapabilirim. Başka mental problemlere de sebep olabilirim. Sebepsiz ruhsal geçişleri bilir misin? İşte o benim. Sebepsiz ağlamalar? Sebepsiz sinirlenmeler? İşte muhtemelen bunlar benim.
Saçlarının kurumasına, dökülmesine sebep olabilirim; akaneye, sivilceye ve cildinin kupkuru olmasına neden olabilirim.
Kilo almana sebep olabilirim ve ne yersen ye, ne kadar egzersiz yaparsan yap kilo vermene izin vermeyebilirim, ya da çok kilo verdirebilirim. Ayırım yapmam.
Bazı diğer bağışıklık sistemi hastalığı arkadaşlarım sık sık bana katılırlar ve sana yaşayacağın daha da fazla problem oluştururlar.
Eğer bir planın varsa, ya da güzel bir gün geçirmeyi dört gözle bekliyorsan,bunu senden alabilirim. Bana sormadın ki. Ben seni bir çok sebepten dolayı seçtim:
Atlatamadığın virütik hastalıklar, bir araba kazası veya bir taciz ve travma (büyük stersten bahsediyorum).Benim bulunduğum aile hikayen olabilir.Ne olursa olsun ben buradayım ve kalacağım.

Benden kurtulmak için doktora gideceğini duydum. Çok güldürdün beni.
Bir dene bakalım. Sana gerçekten yardımcı olabilecek bir doktor bulabilmen için çok ama çok doktor gezmen gerkecek.

Yalnış reçeteler veilecek sana, ağrı kesiciler, uyku ilaçları, enerji hapları. Depresyonda olduğunu söyleyecekler ve sana antidepresan ilaçlar  vercekler. 
Seni umutsuz ve daha da hasta edecek başka bir çok yöntemim var, liste sonsuz: yüksek kolesterol,safra kesesi sorunları, kan basıncı problemi, kan şekeri ve kalp problemleri bunların arasında.Hepsinin sebebi muhtemelen benim.
Hmile kalamıyorsun ya da düşük mü yaptın? Bu da muhtemelen benim.
Nefes problemin mi var? Evet muhtemelen ben.
Karaciğer enzimlerin mi yükseldi? Evet muhtemelen ben.
Diş ya da diş eti problemleri mi?
HIV virüsü mü? Evet muhtemelen ben.
Sana listenin sonsuz olduğunu söylemiştim.
Trancutenaous elektirik sinir uyarımı verilmiş olabilir sana, ya da iyi uyku çeker ve düzenli egzersiz yaparsan benim çekip gideceğimi de söylemiş olabilirler.
Pozitif düşünmen gerektiği söylenecek sana, gittiğin sayısız doktora kendini ne kadar yorgun, hasta ve bitkin hissettiğini anlattığında geçiştirileceksin ve HEPSİNDEN ÖNEMLİSİ ciddiye alınmayacaksın. Vee çok büyük ihtimalle bu ''anlayışlı doktorlar'' seni bir psikoloğa yönlendirecekler.
Ailen ve arkadaşların benim yüzümden nasıl takatten düştüğünü ve diğer hissettiklerini dinlemekten bıkıp usanacaklar.
Bazıları sana '' Sadece kötü bir gün geçiriyorsun'' ya da '' Tamam 20 yıl önce yaptıklarını artık yapamayacağını hatırlamalısın'' diyecekler.
Şuna benzer şeyler de söyleyecekler '' Hemen kalkıp biraz hareket edersen, dışarıda biraz vakit geçirirsen daha iyi hissedeceksin.''
Bedeninize ve zihninize bunları yapabilecek enerjiyi  benim kestiğimi ve senin hareket etmeni  ENGELLİYENİN ben olduğumu asla anlamıyacaklar.
Bazıları arkandan konuşacak, sana hastalık hastası diyecekler.
Sen çevrende bu konuda kendini ifade etmeye çalışırken, özellikle bu diyaloğun ''normal'' insanlarlaysa gitgide saygınlığını yitirecek ve artık konuşmanın devamında da ne söyleyeceğini unutuvereceksin.
Şunlar da söylenecek sana '' Aaa büyükannem de böyleydi ama ilaçlarını düzenli alınca iyileşti.''

Herkesle AYNI olmadığını, büyük annenin ilaçlarla düzelmiş olabileceğini ama bunun illaki sende işe yarayacağı anlamına gelmediğini umutsuzca anlatmaya çalışacaksın.
Bu hastalığın seni nasıl tepeden tırnağa etkilediğini  ve her hücrenin, her vücut sisteminin  ve organının yeterli miktarda doğru olan hormon tedavisine İHTİYACI olduğunu  anlamayacaklar. Başkaları için çözüm olanın değil.
Benle savaşırken destek alacağın ve anlaşılabileceğin tek yer seninle aynı hastalığı tecrübe etmiş kişilerdir. Ancak onlar seni tam olarak anlayabilirler.
             Ben Haşimato hastalığı
                                                                   www.LiveWellWithMell.com
                                                                   Çeviri: Peyruze Ensari

Şekersiz, glutensiz, sağlıklı vegan enerji toplarına ne dersiniz😊 İçine konulan her malzeme mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağı.Diyetimizde zor zaman dostu olacak nitelikte, hazırlaması kolay bir atıştırmalık tarifi geliyor😉

      Kayısılı Enerji Topları

İçindekiler:

• 1,5 su bardağı  kuru kayısı (gün kurusu)
• 1/4 su bardağı çiğ badem
• 1/4 su bardağı ceviz
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi 
• 1 yemek kaşığı keten tohumu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya tozu
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• (1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı) -zorunlu değil

Yapılışı:

Hindistan cevizi yağı hariç tüm malzemeyi mutfak robotuna yerleştirip hamurumsu hal alıncaya kadar  iyice öğütün.
Öğütme işleminin sonlarına doğru mümkünse robot çalışır vaziyetteyken hindistan cevizi yağını azar azar ekleyin.
Malzemelerin birbirini tutması için bir iki damla su da eklenebilir.
Oluşan hamurumsu karışımdan,ceviz büyüklüğünd topçuklar yapıp hindistan cevizine buladığınızda atıştırmalıklarınız hazır demektir.

Öneriler:

Damak tadınıza  göre farklı kombinasyonlar da yapabilirsiniz. Ana malzeme olan kayısıyı hurmayla değiştirebilirsiniz.                                                          
Chia tohumu,kuru yaban mersini,bitter çikolata parçacıkları gibi malzemeler de kullanılabilir.
Önermememe rağmen şekeri yetersiz geliyorsa 1-2 çorba kaşığı bal katabilirsiniz.


Afiyet olsun, sevgiyle kalın...