HİPOTİROİDİZM YAŞAM KALİTENİZİ NASIL ETKİLER

Birleşik Kırallıklar’da  Tiroid Hastaları Savunma cemiyeti tarafından 1500 hipotiroidi hastası üzerinde yürütülen hipotiroidi hastası araştırmasına göre:

👉Hastaların %93 üne yalnızca T4 tedavisine alternatif herhangi bir tedaviden bahsedilmemiş.

👉%78.4 ü sadece T4 tedavisiyle optimum sağlıklarına kavuşamamış.

👉%20 si tiroid rahatsızlıklarından dolayı işten izin almak zorunda kalmış.

👉%38 i doğru dozda tiroid ilacı tedavisinde olmadıklarını düşünüyor.

👉%33.3 ü yakın ilişkilerinin tiroid rahatsızlıklarından  etkilendiğini düşünüyor.

👉%15.5 i çözülmemiş tiroid sorunlarından dolayı ücretli işlerinden ayrılmak zorunda kalmış.

👉%38.8 i  doktorlarının teşhis koyma amaçlı semptomları ararken kendileriyle ‘iyi ilgilenilmediği’ ya da ‘hiç iyi ilgilenilmediği kanaatindeler.

👉%42.1 i tiroid semptomları sonucunda egzersiz rutinlerini değiştirmek ya da bırakmak zorunda kalmışlar.

Türkiye’de böyle bir anketin sonuçları ne olurdu dersiniz? Bu arada, derneğe bayıldım, bu yayın vesilesiyle belki biz de benzeri bir dernek kursak ne güzel olurdu değil mi. İlgilenenler vardır eminim😌

Graphic presentation by thyroid blog OutsmartDisease.com

Çeviri:Peyruze Ensari

MEYVELİ VE CHİALI KAHVALTI KAVANOZU

Günaydınnn🌺

'' Şu omuzlarınızda taşıdığınız dağlar var ya, sadece, onlara tırmanmanız gerekiyordu.''

Najwa Zebian

Bırakalım artık yüklenmeyi, sadece gerekeni yapalım yeter. Sadece omuzlarınızı boşaltın ve tırmanmaya başlayın.Korkmadan ve sabırla😌

Mutlu bir hafta sonu diliyorum, sevgiyle kalın💕

  

Bugün sağlıklı beslenme yolculuğumuza  son derece basit ve bilinen bir alternatif daha geliyor.👇 

Benim bugünkü kahvaltım böyle efendim -tabii güzel bir tatlı niyetine de tüketebilirsiniz-, son derce keyifliydi, tavsiye ederim:

1/2 su bardağı badem sütü ve orta boy bir muzu🍌 blendırda karıştırıp, 2 yemek kaşığı  chia ekledim ve tekrar blendırda karıştırıp, bir kaseye boşalttım. Buzdolabında 15 dk beklettim. Daha önce buzlukta dondurduğum şeftali🍑 dilimlerini (1 su bardağı kadar) blendırda ezdim- bir nevi sorbe oldu- ve kavanozun dibine boşalttım.Üstüne buzdolabındaki chialı pudingi koydum biraz da tarçın, oh misss. 

Yerken de kaşığımı şöyle kavanozun dibine daldırarak doldurdum, şeftaliye ulaşmak için😋

Selenyumla ilgili bilmemiz gerekenler…

SELENYUM

Sağlığa Faydaları:

1-Kanseri önleme:

Selenyum alımı kanserli hücrelerin gelişimini engelleyebilir.

2-Bağışıklık:

Selenyum bağışıklığın bir parçası olan  antikorları uyarabilir.

Antikorlar zararlı virüslerin, bakterilerin v.b belirlenmesi ve elimine edilmesinden sorumludur.

Sonuç olarak bakteriyal ya da viral saldırılara karşı güvende olursunuz.

3-Antienflamatuar Etkiler:

Selenyumun çok önemli bir özelliği olan antienflamatuar kalitesi birçok fayda sağalar.

Gerçekte, antienflamatuar etki, eklemlerde ve kemiklerdeki oksidatif stresi  etkisiz hale getirir. Bu yüzden selenyum alımı birçok enflamatuar durumlarda faydalıdır.

4-Tiroid sağlığı:

Selenyum tiroid bezi fonksiyonlarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Buun sebebi, vücut sistemimizdeki tiroid hormonu miktarını düzenlemesidir.

Bu nedenle yeterli selenyum tüketimi düzgün tiroid fonksiyonunu garantileyebilir.

5-Yaşlanma:

Selenyumdaki antioksidan, antikanser etkenlerden daha fazlasını gösterbilir.

Özellikle serbest radikallerden kaynaklı hasarı nötrleyecek ve onaracaktır.

Bu nedenle selenyum tüketimi, serbest radikallerle alakalı problemlerin azalmasını sağlar.

6-Kashin-beck hastalığı:

Selenyum eksikliği Kashin- beck hastalığının en önde gelen sebebidir.

Selenyum eksikliğine eğilerek, insanların, kesinlikle Kashin- beck tehlikesini azaltabilmeleri mümkündür.

Wikihomenutrition.com

Çeviri: Peyruze Ensari

AVOKADOLU KİNOALI EKMEKÇİKLER

''Bir hayatı geriye döndürebilecek potansiyeli olan bir dokunmanın, bir gülümsemenin, samimi bir sözün, dinleyen bir kulağın, dürüst bir iltifatın veya en küçük bir şefkat davranışının gücünü çoğu zaman hafife alıyoruz''

Ve size bir sır vereyim mi👀, bunu deneyimlediğinizde beklemediğiniz halde kendinize doğrulan o muhteşem enerji verdiğinizden çok daha büyük oluyor…

Unutmayın bir insana verebileceğiniz en güzel  hediye ona ayırdığınız zaman ve dikkatinizdir😌

Hadi o zaman ne duruyoruz, iş başına; bugün en az birinin yüreğine dokunalım mı 🙏

Sevgiyle kalın efendim…💕

Fotoğraflardaki ekmekçilere gelince, kulaklarınıza inanamıyacağınız malzemelerle en sıkı diyettekilerin bile tüketebileceği bir ekmek türü oldu. Maya yok, süt ürünleri, yağ, yumurta da yok.😃

Evde yapacağınız güzel bir köfteyle hamburger ekmeği olarak kullanabilirsiniz ya da benim yaptığım gibi biraz şekersiz yaban mersini reçelinin-Karadeniz gezimizden kaptığım küçük bir hazine- üzerine çok az bal gezdirip(Tabiiki sık yapmamamız gereken yaramazlıklardan🙈) büyük bir mutluluk kaynağına çevirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 300 gr kinoa (Suda içine bir kaşık yoğurt ya da kefir koyup 24 saat bekletin, hatta suyunu 1-2 defa değiştirebilirsiniz.5- 6 kere ovarak yıkayıp suyunu süzdükten sonra temiz bir bezin üzerine serip iyice kurutun. Ya da aceleniz varsa fırında düşük ısıda da kurutabilirsiniz. Bu işlemler kinoanın ekmeğinize acı bir tat vermemesi için gereklidir.)
• 200 gr badem unu
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
• 2 yemek kaşığı susam
  
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 avokado
• 1 limon suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya hurma şurubu(suda ıslatıp suyuyla beraber blendırda çektiğimizden)
• 190 ml su

Yapılışı:

• Kinoayı blendırda öğütüp un haline getirin.
• Bir kapta kinoa, badem unu, keten tohumu, susam, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
• Başka bir kapta avokadoyu soyup ezin ve içine hurma şurubu, limon suyu ve rendesini, suyu koyun ve kuru malzemelerin içine ekleyin.
• Karıştırdıktan sonra yumuşak ve yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.
• Bu hamuru yedi bezeye bölün. Elinizde yuvarlayıp, pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve üzerine elinizle hafifçe bastırın (çok değil!).
• Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 25 dk pişirin.
• İlk 15 dk sonrası kontrol edin dibi daha çok kızarmışsa çevirin.
• Pişip pişmediklerini kürdan testiyle kontrol edin.
• Fırından aldıktan sonra servis yapmadan önce mutlaka dinlendirin. En az 15 dk.
• Afiyet olsun.

Kaynak: talesofakitchen

Çeviri: Peyruze Ensari

 TİROİD HASTALARININ YAPTIĞI 5 GENEL HATA

1-İyot kullanıyorlar

Hipotiroidi semptomlarının birçok nedeni var ve birçok insan otomatik olarak iyot desteği alması gerektiğini düşünüyor. Ancak dikkatli olun! İyot sizi daha da kötü yapabilir. Hipotiroidi hastaları ve özellikle haşimato hastaları iyot desteğinin gerkli olup olmadığını anlamak için mutlaka test yaptırmak zorundadırlar. Aksi takdirde kullanmamak daha güvenlidir.

Çözüm: Doğru dürüst bir ölçüm yaptırana kadar iyot desteği almayı durdurun.

2-Tam tiroid testi yaptırmıyorlar

Bu sizin hatanız değil ama çözümü kolay. Sadece TSH değerine baktırmak size yardımcı olacak yeterli bilgiyi vermez.

Çözüm: Tam tiroid testi isteyin.

3-Gluten tüketmeye devam ediyorlar

Bakın, bundan çok daha fazlası var ama ilk adım glütensiz beslenmeye geçmek olmalı. Bir kayanın altında yaşamıyorsanız bunu biliyor olmalısınız artık. Bununla birlikte farkında olmanız gereken, nitelikli bir fonksiyonel doktorun size yardımcı olabileceği birçok başka gıda hassasiyetlerinizin de olduğudur.

 Çözüm: Glütensiz beslenin…  Hemen başlayın!

4-Vitamin, mineral desteğinin çözüm olduğunu düşünüyorlar

Vitamin desteği ne hipotiroidizmi ne de otoimmüm bozukluğunuzu çözmeyecektir. Th1/Th2 dengeniz hassastır ve vitamin desteği bu dengeyi bozacaktır.

Çözüm: Mümkün olduğunca az destek kullanın.

5-Doktorları sepepler üzerinde durmuyor.

Durumunuzun bir SEBEBİ vardır. Maalesef çok az doktor nedenlari arar. Eğer çatınız akıyor ve siz de nedenini araştırıp çözüyorsanız buna ‘’ Akıtan (sızdıran) Çatı Sendromu’’ demezsiniz. Doğru mu? Tarım ilaçları, stealth virüsleri (EBV) gibi, mold, mercury, parazitler vücuttaki hastalığın nedenleridir.

İmmün sisteminizin aklı karışık değildir!

Çözüm: Sebepleri ortadan kaldıracak, otoimmüniteyi ve fonksiyonel endokrinolojiyi anlayan iyi bir fonksiyonel tıp doktor bulun.

By Dr Robert Wallece  MonreaWellnessCentre.com

Çeviri: Peyruze Ensari

İki üç post önce adrenal yorgunluğun tiroid rahatsızlıklarıyla ilgisinden bahsetmiştim. Peki bunu aşmak için neler yapılabilir diye de bir soru sormuştum👀 İşte buyrun efendim, yapılabileceklerin listesi 👇

Adrenal Yorgunluğu İyileştirecek 25 Strateji

1-Anti- enflamatuar diyet

2-Derin nefese odaklanın

3-Çinko, antienflamatuar diyet

4-Cildinize kuru fırçalama uygulayın

5-Bedeninizin hidrasyonunu sağlayın

6-Vücudunuzu toprakalayın

7-Kfein ve şekerden uzak durun

8-Esansiyel yağlar kullanın

9-Uykunuza dikkat edin

10-Düşük yoğunlukta hareket *(yürüyüş, bisiklet sürme gibi)

11-Bir karyopraktik uzmanına görünün

12-Hafif, ilham verici müzik dinleyin

13-Pozitif bakış açısı

14-Daha çok oyun oynayın (çocuklarınızla, evcil hayvanlarınızla…)

15-Dinlenme ve rahatlama süresi programlayın

16-Cep telefonlarınızla daha az vakit geçirin

17-Barsaklarınızı iyileştirin

18-Gıda hassasiyetlerinizi elimine edin19-Yeterli miktarda tuz tüketin

20-Daha çok gülün

21-Kaliteli güneşlenin

22-Epsom tuzuyla banyo yapın

23-Meditasyon yapın ve günlük dua edin

24-Vücudunuzu esnetin

25-Bir şükür günlüğü tutun

From the article by Dr Jockers- drjockers.com

Çeviri: Peyruze Ensari

KABAK LAZANYA

Dünyadaki en önemli şeyler hiç umut yok gibi görünse bile sürekli deneyen, gayret eden insanlar tarafından başarılmıştır.

Dale Carnege

Hayatımız şans eseri daha iyiye gitmez, değişimle iyileşir. Eğer hazır olana kadar beklersek, hayatımızın geri kalanını da hep bekliyor olarak geçireceğiz demektir.🙍

Tamam, korkabilirsiniz, sorun yok😌. Ama ayağa kalkmak, hata yapmak, öğrenmek, güçlü olmak ve tekrar başlamak zorundasınız. Unutmayın, kararlılık imkansızı mümkün hale getirebilir.😃

Değişimi çok karmaşık hale getirmeyin, sadece başlayın…👉

Sevgiyle kalın efendim…💕

Veeeeeeee,

Lezzeti onnn numara bir KABAK LAZANYA😋👌 Bugünkü tarifimi lütfen ama lütfen en kısa sürede menünüze katın.İçindekilerse bir lazanya için oldukça masum ve besleyiciliği açısından gayet zengin.Hem ailenize hem misafirlerinize gönül rahatlığı ve gururla sunabileceğiniz bir ana yemekten bahsediyorum. 

Kimmm demiş biz lazanya yiyemeyiz diye…😏

İçindekiler:

• 4 orta boy kabak
• 1/2kg kuzu kıyma
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy doğranmış domates
• 1 adet küçük boy doğranmış kuru soğan
• 1+1/2 su bardağı rendelenmiş mozerella peynir
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peynir
• 1+2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 3 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yapılışı:

• Kabakları, iyice yıkayıp kuruladıktan sonra uzunlamasına dilimleyin, her iki yüzünü tuzlayıp biberleyin (karabiber).
• Bir yemek kaşığı zeytinyağını yumurta fırçası yardımıyla her iki yüze sürün.
• Izgarada veya benim yaptığım gibi döküm tavada her iki yüzünü 3 er dakika pişirin.
• Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup soğanı2-3 dk soteleyin.
• Kıymayı ekleyip karıştırın ve 5 dak kadar pişirin.
• Domates salçası ve 1 adet doğranmış domatesi katıp iyice karıştırın, suyunu çekene kadar pişirin (3-4 dk)
• Kekik, tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra bu harcı bir kenara alın.
• 20 x 20 lik bir fırın kabının en altına bir sıra kabakları dizip, kıymalı harcın yarısını düzgünce sıvayarak üzerine boşalttıktan sonra mozarella peynirinin yarısını da üstüne serpin.
• Kabak, kıymalı harç, peynir katını tekrarlayın.
• Kalan kabakları en üste dizin, üzerine 1/2 su bardağı mozarella ve 1/2 su bardağı parmesanı serpip 170 dercelik fırında 30 dakika pişirin.
• Peynirlerin fazla yanmaması için 15 dakika sonra fırın kabının üzerini pişirme kağıdıyla örtün.
• Dilimleyip servis yapmadan önce 5-10 dk dinlendirin.

Afiyet olsun…

HAŞİMATO’NUN NEDENLERİNİN LİSTESİ

1-Epstain- Barr Virus

2-Yersina Enterocolitica (*bakteri)

3-H.Pylori

4-İyot

5-Herpes 1,2 & 6 (*uçuk)

6-Doğum sonrası

7-Lyme hastalığı

8-Cytomegalovirus (*Herpes ailesinden bir virüs)

9-Q ateşi

10-Kızamıkçık & Kızamık

11-Staph & Strep (*Staphylococcus &Streptoccocus)

12-Riktesiya

13-Ağır metaller

14- MTHFR

15-Aşırı egzersiz

16-Beslenme

17-Psikolojik travma

18-Fiziksel travma

19-Geçirgen bağırsak

20-Gluten hassasiyeti

21-Gıda hassasiyetleri

22-Koksaki B virüsü

23-Helikobakter Pilori

24-Parvovirus B19 (*Beşinci hastalığın etken nedeni)

25-Hepatit C

26-HTLV-1

27-Grip

28-Sigara kullanımı

29-Enterovirus

30- Seks hormonu dengesizliği

31-Adrenal stres

32- Büyük bir kaza

33-HIV (*AIDS’e yol açan virüs)

34-Uykusuzluk

35-mental/duygusal

36-Stresli ilişkiler

Hypothyroidmom.com

Searching fort he causes of Hashimoto’s disease

by Dr Nikolas Hedberg

Çeviri: Peyruze Ensari

*Çevirmen notları

ÇİLEKLİ ÇİKOLATALI GALETTE

''Yavaşlayın ve hayatın tadını çıkartın. Çok hızlı giderken kaçırdığınız tek şey manzara değildir.

Aynı zamanda nereye ve neden gittiğiniz hissini de kaybedersiniz!''

Hayatınıza kesinlikle keyif katabilecek, bayram kaçamağı tatlı yaramazlığımız olacak güzzelll bir glutensiz galette tarifiyle karşınızdayım.

 🍓🍫ÇİLEKLİ VE ÇİKOLATALI GALETTE… Bir ısırık aldığınızda mmmm işte budur dedirtip tatlı hülyalara daltırtacak , tanımlamakla vakit kaybetmek istemeyeceğiniz bişey, bişey, bişey işte….😍😋😄

Çikolata tadında bir bayram diliyorum…

Sevgiyle kalın efendim..💕

Bu arada  benim küçük bir-iki önerim var:

*Hindistan cevizi şekeri yerine dut kurusunu rondodan geçirip kullanabilirsiniz. Ancak oranda küçük değişiklikler olabilir, buna dikkat edin.

*Hindistancevizi yağı yerine doğal teryağı kullanabilirsiniz.(Vegan değilseniz)

*Ararot ya da mısır nişatasını hiç kullanmayabilirsiniz.

İçindekiler:

      

Hamuru için

• 1 su bardağı karabuğday unu
• 3 yemek kaşığı ham kakao
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
• 4 yemek kaşığı (katı halde) Hindistan cevizi yağı veya
• 2- 4 yemek kaşığı buzlu su
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü – kenarları için-

İçi

• 1/3 su bardağı öğütülmüş badem
• 2 yemek kaşığı doğranmış Antep fıstığı içi
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1 yemek kaşığı ararot
• 250 gr doğranmış çilek

Üstüne:

• 4 yemek kaşığı doğranmış bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı iri doğranmış Antep fıstığı içi

Yapılışı:

• Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
• Un, kakao, Hindistan cevizi şekeri, Hindistan cevizi yağını bir çatal yardımıyla karıştırın. Kumsu  bir yapı olacaktır.
• Buzlu suyu her seferinde birer kaşık koyarak adım adım ekleyip tahta bir kaşık yardımıyla hamur kıvamını alana kadar karıştırın.
• Gerekirse elinizi de kullanarak hamuru toparlayın. Ancak hamurun ısınmaması için çabuk olmalısınız.
• Temiz bir yüzeye çok az karabuğday unu serperek, unu bulayacak şekilde hamuru bir kez yuvarlayın.
• İki pişirme kağıdı arasında merdane yardımıyla 20 cmlik yuvarlak bir hamur açın.
• Badem, fıstık, hindistan cevizi şekeri ve ararotu karıştırıp, hamurun kenarlarında iki parmaklık boşluk bıraktıktan sonra ortasına serpin.
• Çilekleri ekleyin ve çileklerin üstüne tekrar çok az hindistancevizi şekeri serpin.
• Hamuru kenarlarından çatlaklara dikkat ederek katlayın.
• Bir fırça yardımıyla katladığınız kenar kısımlara hindistan cevizi sütü sürün.
• Fırına koyup 15- 20 dakika pişirin.
• Çıkartıp çikolataları serptikten sonra tekrar 5-10 dakika kadar pişirmek üzere fırına koyun.
• Çikolatalar eriyince fırından çıkartın.
• Üzerine kalan fıstıkları ve biraz daha taze çilek koyarak dondurma ya da hidistan cevizi kremasıyla ılıkken servis yapın.

Afiyet olsun…

Bazı değişikliklerle birlikte kaynak: thenourishednaturally.co.uk

Çeviri: Peyruze Ensari

ADRENAL YORGUNLUK

👉Adrenal bezler (böbrek üstü bezleri), adrenalin ve kortizol gibi çeşitli gerekli hormonları üreten endokrin bezleridir. Bu hormonlardan bir veya daha fazlasının yetersiz üretimi ''adrenal yorgunluğa''
neden olabilir ki, bu da biz tiroid hastalarını doğrudan ilgilendiren bir meseledir!!

Peki adrenal yorgunluğun belirtileri nelerdir, bunun için neler yapılabilir veya nasıl beslenme düzeni takip etmeli??

ENGİNARLI KİNOA PİLAVI

Geçmişten aldığım en önemli derslerden biri  ''asla kimsenin seni acımasız birine dönüştürmesine izin vermemelisin!'' oldu. Dünyaya kendisinin acı ilacını tattırmayı ne kadar çok arzu ederseniz edin, kendi benliğinizi ve güzelliğinizi kaybetmeye asla değmeyecektir.

Küçük te olsa yüreğimizdeki kara lekelere izin vermeyip o kocaman gönülleri hep muhabbetle doldurmak  şiarımız olsun…😌💓

Konuşmadığı meselelerden sıyrılıp, iyileşmek için elinden gelenin en iyisini yaparak yoluna devam edenlere de selam olsun…🙋

Sevgiyle kalın efendim…💕

Fotoğrafta ki güzellik te neyin nesi derseniz 👀

Misss gibi 🌿🌿taze otlarla baharatlanmış ENGİNARLI KİNOA PİLAVI

Kinoa ve enginarın faydalarıyla ilgili daha önce KARİDESLİ ENGİNAR tarifinde bilgi verdiğim için tekrar yapmayacağım. Malum enginar, biz tiroid hastalarının ilaç sebzelerinden.

Kinoanın buruk tadı mı, söz veriyorum esamisini bile görmeyeceksiniz✋

Tarif, naçizane ben denize aittir efendim, şimdiden afiyet olsun...

İçindekiler:

• 4 adet temizlenmiş küçük enginar kalbi (çanağı) – Bu işlem için blogda daha önce yayınladığım ''Karidesli Enginar'' tarifine bakabilirsiniz-
• 2 su bardağı en az iki saat önceden ıslatılmış kinoa (mümkünse bu suya bir kaşık kefir ya da yoğurt koyabilirsiniz)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber (ben köy biberi kullandım)
• 1 adet kırmızı (kapya)biber
• 1 adet domates
• 5+5 diş sarımsak
• 5-6 dal taze kekik
• 4-5 dal taze reyhan
• 3-4 dal taze nane
• 2 yemek kaşığı sade yağ (veya tereyağı)
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

• Temizleyip limonlu suya attığınız enginarları irice doğradıktan sonra bir çay bardağı su, 5 diş sarımsak, çok az tuz ve karabiber ekleyerek küçük bir tencerede kısık ateşte pişirin.
• Başka bir tencerede doğradığınız soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri 1/2 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 2-3 dak pişirin.
• Küp küp doğranmış domates, doğranmış kalan 5 diş sarımsak, bir çay kaşığı zerdeçal, bir çay kaşığı karabiber, doğradığınız taze kekik, reyhan ve nanenin yarısını, tuz ve pişen enginarları da sarımsaklarıyla birlikte ekleyip orta ateşte bir iki çevirdikten sonra 3,5 su bardağı kaynar suyu  ekleyin.
• Kaynayan bu suya 5-6 defa iyice ovarak yıkayıp suyunu süzdüğünüz kinoayı boşaltın ve tuzunu ekleyin.
• Pilav suyunu  çektikten sonra üzerine sade yağ ve zeytinyağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
• 15 dakika dinlendirdikten sonra kalan taze otları ve baharatları da ekleyerek güzelce karıştırın.
• Serviste üzerine kuru nane gezdirin.

Afiyet olsun.