UNSUZ TOHUM KRAKER

Bu dünyada sadece bir hayatımız var…Basitleştirin…

• Birini özlüyorsunuz --- arayın
• Buluşmak istiyorsunuz --- davet edin
• Anlaşılmak istiyorsunuz --- anlatın
• Sorularınız var --- sorun
• Bir şeyden hoşlanmadınız  --- söyleyin
• Bir şeyi beğendiniz --- paylaşın
• Bir şey arzu ediyorsunuz --- isteyin
• Birini seviyorsunuz --- söyleyin

Cushandwizdom

Ben bunu çok beğendim ve paylşayım dedim😊: UNSUZ TOHUM KRAKER. Yapılışının kolaylığını şöyle özetlersem bir fikir verir sanırım: Tüm malzemeyi karıştırıp biraz su ekliyorsunuz ve iki pişirme kağıdının arasında açtıktan sonra hooop fırına.

Bir de üzerine guakomole(2018 Mart ayı tariflerimde var) offf, nefis oluyor nefis😋. Benden söylemesi.

Sevgiyle kalın efendim...💕

İçindekiler:

• ½ su bardağı keten tohumu (öğütülmüş veya tüm)
• ½ su bardağı chia tohumu
• ½ su bardağı çiğ  ayçiçek çekirdeği
• ½ su bardağı çiğ kabak çekirdeği
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (veya 2 diş rendelenmiş sarımsak)
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu (opsiyonel)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1,5 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Tüm  kuru malzemeyi harmanladıktan sonra suyu katarak karıştırın.
• 10-15 dak karışımı dinlendirin (chia ve keten tohumunun jelleşmesi için) 
• Hamuru iki pişirme kağıdının arasında bir merdane yardımıyla mümkün olduğunca ince açın.
• Fırın tepsisine aktarın, üstündeki pişirme kağıdını sıyırdıktan sonra önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Çıkarıp istediğiniz şekilde kestikten sonra tekrar fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika daha pişirin.
• Fırını kapattıktan sonra kıtırlaşması için bir süre daha fırında tutabilirsiniz.

Afiyet olsun.

STRES , çok fazla ŞEKERLİ, çok fazla TUZLU yiyeceklere aşermemize sebep olur. Çünkü bunlar iyi hissettiren bir beyin kimyasalı olan DOPAMİN salgılatırlar ki bu da daha yüksek oranda bu aşermelere sebep olur!!!

Tüm hastalıklar %95 oranda STRESE bağlanırken,

• Tutumunuz
• Sosyal ağınız
• Toplumunuz
• Manevi inançlarınız
• Hayatta bir yaşam amacınızın olması

Gibi şeyler de hastalıkların dramatik bir şekilde azalmasıyla ve sağlıklı ve uzun bir yaşamla ilişkilendirilir.

Aynı zamanda sağlıklı ve uzun bir hayat yaşayıp yaşamamanın belirlenmesinde bunların tüm diğer faktörlerden daha büyük bir etkisi vardır.

Evet,''iyi yemek yemek'', ''çok hareket etmek'' kesinlikle sağlıklı olmamızdaki en hayati şeylerdir

Ancak sağlıklı, uzun bir yaşam istiyorsak aynı zamanda ''farkındalık egzersizlerine'', ''yavaşlamaya'' ve ''amaç geliştirmeye'' odaklanmalıyız.

@DrMARKHYMAN

Çeviri: Peyruze Ensari

 GLUTENSİZ LİMONLU KURABİYE

''Hayat durup fırtınanın geçmesini beklemekle ilgili değil. Yağmurda nasıl dans edilir, onu öğrenmekle ilgili…''

Vivian Greene

Partneriniz varsa ne mutlu, ama solo da muhteşemdir. Sadece bu dansı yalnız veya kiminle yaparsanız yapın yorulduğunuzda dinlenmeyi öğrenin ama asla pes etmeyin.

Çünkü hayat dinamiktir

Çünkü hayat umuttur, ve negatiflik asla enerjinizi hak etmez…

Sevgiyle, umutla güzelliklerle kalın efendim...💕

Soğuk algınlığıyla mücadele ettiğim😷 ama sonunda benim kazandığım💪(ilaç kullanmadan iyileşerek!) zor bir haftanın ardından tekrar merhabalar🙋

Hafta sonu çayın yanında,sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz  nefis bir kaçamak haberim var. Hele de limonlu tarifleri seviyorsanız ve illa da kurabiye diyorsanız ben de bunun adı🍋 GLUTENSİZ LİMONLU KURABİYE olsun diyorum.

Buyrun efendim tarife:

İçindekiler:

• 2 su bardağı badem unu
• 1 su bardağı öğütülmüş dut kurusu
• 2 limon kabuğu rendesi
• ½ çay kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (oda sıcaklığında)
•  10 damla limon yağı (aromatik yağlardan)

Yapılışı:

• Bir kapta badem unu, öğütülmüş dut kurusu, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.
• Diğer bir kapta yumurta beyazlarını mikserle bembeyaz tepecikler oluşana kadar çırpın ve içine limon yağını ekleyin.
• Katı bir hamur oluşana kadar karıştırın.
• Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine topçuklar yapıp dizin.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Badem ununun çabuk kavrulduğunu unutmayın ve kurabiyeleriniz birden yanmasın diye, pişerken gözünüzü ayırmayın.

Afiyet olsun…

OĞRU EGZERSİZ!!

HİPOTİROİDİ HASTALARININ  %99’ U EGZERSİZLE, PROBLEMLERİ DAHA DA KÖTÜLEŞTİRİYOR!

Evet, egzersiz mutlaka iyileşme sürecinin vazgeçilmez bir parçası, ancak hangi egzersiz??😨

Eğer normalin altında çalışan bir tiroid sorununuz varsa birçok egzesiz türü size iyi gelmeyecektir. Sadece tiroidinizi daha fazla stres altında bırakacaktır!😱

Hemen hemen tüm egzersizler doğal olarak kataboliktir, bu da bundan kaynaklı stresin bedenimizin kendi dokularını parçalaması anlamına gelir. Ancak bu egzersizden sonra bedenimiz doğal onarım işlemine başlar ve vücudumuz eskisinden daha güçlü bir şekilde kendini onarma hedefiyle stresi atlatır.💪

Ancak farkında olmanız gereken bir şey var: Hipotiroidi hastasıysanız bedeniniz bu stresli egzersizi atlatamaz!😞 Sizler harika hipotiroidi egzersizleri yaptığınızı düşünerek, spor salonlarının kapısını aşındırırken aslında sürekli bedeninizi daha fazla bozuyor ve vücudunuz kendini tamir etmeyi başaramıyor.

Eğer şanslıysanız bu egzersizler sırasında ''enerjisiz kalarak'' bedeniniz arıza verir ve devam edecek kadar enerjiyi tekrar toparlayamazsınız.😩😰 Ama daha sık olanı, spor yapma gayretlerinizi devre dışı bırakan sakatlanmalara maruz kalırsınız. Bu aslında hipotiroidi belirtilerinden biri olan kalsifikasyondan kaynaklıdır.

Araştırmalar yanlış türdeki egzersiz seçimlerinin bedenimizin neredeyse hemen T3 üretimini durdurmasına sebep olduğunu göstermiştir.

🌟Yapmamanız gereken egzersiz türleri👇:

Kardiyo egzersizler ve her tür yoğun egzersiz türleri.

🌟Hipotiroidi hastalarına en uygun egzersizler😃👌👇:

Tai chi

Oigoing

Yoga (Burda da dikkatli olmalısınız çünkü farklı yoga çeşitleri mevcuttur. Nefes ve esnemeye odaklı daha az yoğun olan türünü seçebilirsiniz)

thyroidtreatmentforwomen.com/exercsing-with-hypothyroidism
Çeviri: Peyruze Ensari

YUMURTALI TAZE FASULYE KURUSU

BİR KUŞUN KANADINI KIRDIKTAN SONRA ONA UÇ DEMEYİN!

Bir kalbi kırıp sonra sev demeyin. Birini üzüp kırıp sonra mutlu ol demeyin. Birinin en kötü tarafını görüp sizin en iyi yanınızı görmesini beklemeyin. Ateşle oynayıp sonra da size zarar vermemesini beklemeyin...

Hayat vermek ve almak üzerinedir. Kötüyü verip iyiyi almayı bekleyemezsiniz!

Najwa Zebian

Sevgiyle ve güzelliklerle kalın efendim…💕

Tarifimizin adı mı💁 : YUMURTALI TAZE FASÜLYE KURUSU
Nasıl pişirdiğimi de hemen yazıveriyorum:

Tabi bu güzelliği yapabilmek için yazdan kurutmuş olduğunuz taze fasülye gerek😃 1 su bardağı yeter. Küçük doğradığınız orta boy bir kuru soğanı bir yemek kaşığı sade yağda hafif çeviriyorsunuz ve yarım saat kadar suda haşlamış olduğunuz kurutulmuş taze fasülyeyi süzüp üzerine ekleyip bir iki kez daha çevirmeye devam ediyorsunuz. Biraz zerdeçal, tuz ve karabiber de ekledikten sonra 2 adet yumurtayı da içine kırıp hafif karıştırdınız mı işlem tamaaam.

Arzu ederseniz ayrıntılı tarifi Profilimdeki YouTube kanalımdan da izleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

ALEO VERA SUYU

''Endişelenmek yarının sorunlarını yok etmez. Bugünün huzurunu yok eder!''

Robin Sharman'ın dediği gibi sadece bugün neyi yanlış yaptığını bilmek yarını iyileştirmeye yetecektir!

Huzurlu ve mutlu bir gün diliyorum, sevgiyle kalın efendim...💕

Dm den çok istek gelince ''Thyroid Healing'' den bir tarif daha var bugün.İlerde dönem dönem başka bilgileri ve tarifleri de paylaşacağım. söz veriyorum✋

ALEO VERA SUYU:

''📌Aleo veradaki jel harika bir antiviraldir ve kan dolaşımındaki pestisitler gibi  toksinleri temizler. Aleo vera böbrek üstü bezlerini destekler ve tiroitten radyasyonu söker atar.

📌5 cm Taze aleo veranın jelini sıyırıp bu jeli 2 su bardağı suyla blendırda çekin ve en iyi sonuç için bekletmeden aç karınla tüketin.

📌Kestiğiniz aleo vera parçasının kesik kısmını nemli bir havluyla  veya  streçfilmle sarıp 2 hafta kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.''

Thyroid Healing by Anthony William/pg141&178

Özet çeviri: Peyruze Ensari

📌Arzu ederseniz hazırlanışını 🌟YouTube kanalımdan da izleyebilirsiniz.

ZENCEFİL SUYU

''Zencefil EBV(Epstain Bar Virus) e karşı güçlü bir antiviraldir. Sinirleri ve kasları yatıştırarak EBV’nin sebep olduğu bedendeki duyarlılığı gidermeye yarar. Zencefil tiroid fonksiyonlarının normalleşmesine, dengelenmesine, eğer hipo ise arttırarak, hiper ise de sakinleştirerek yardımcı olur.''

Anthony William-THYROİD HEALİNG-pg144

Özet Çeviri: Peyruze Ensari

Elbetteki zencefilin birçok fayadası var, ancak ben özellikle  tiroid hastalarının dikkatini çekmek istedim. Peki, nasıl, ne zaman, ne kadar tüketelim derseniz(ki hikayeyi yayınladıktan sonra bu sorular çok sorulmuştu…) bunun için de yine Anthony William’ın önerisi olan zencefil suyunun tarifini vereceğim. Ayrıca yapılışını ve bu bilgileri bugünden itibaren profilimde link adresi olan  YouTube’ tan da izleyebilirsiniz.

Yapılışı son derce basit ama sağlığımız için getirisi bir o kadar fazla Zencefil suyu tarifi:

5 cm taze zencefili soyup,2 su bardağı ılık suyun içine rendeleyin ve en az 15 dakika, tercihen daha uzun süre bekletin. Hatta bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün süzdükten sonra soğuk veya ılık olarak gün içinde tüketin. Tüketmeden önce opsiyonel olarak yarım limon suyu ekleyin.Tadına alışkın değilseniz, bal da katabilirsiniz(ben kullanmıyorum!)

Bu arada hamile bayanlara zencefil pek önerilmemekte, hatırlatırım! 

HER HİPOTİROİDİ HASTASININ DEĞERLENDİRMESİ GEREKEN 9 GIDA TAKVİYESİ

Eğer doğru planlamayla kullanılacak olursa bu 9 tiroid takviyesi tiroid fonksiyonunu arttırabilir ve semptomlarınızın azalmasına yardımcı olabilir.

✔️B12 VİTAMİNİ ( Dil altı veya enjeksiyon olarak ihtiyacınız olduğunu unutmayın)

✔️ADRENAL DESTEK ( Tiroid fonksiyonu ve adrenal fonksiyon birbiriyle bağlantılıdır)

✔️ÇİNKO

✔️DEMİR ( DOĞRU miktara ihtiyacınız vardır – çok fazla ya da çok az değil)

✔️MAGNEZYUM ( Kabızlık için magnezyum sitrat, hipotiroidizm için glisinat, kaygı/depresyon için treonat formu)

✔️PROBYOTİK (SIBO/mantar çoğalması-candida varsa, tercihen toprağa dayalı olması)

✔️PROTEOLİTİK ENZİMLER (Yiyecekleri sindirmeye ve bağışıklık kargaşasını durdurmaya yönelik)

✔️İYOT (Dikkatli kullanılmalı)

Dr Westin Childs

restartedmed.com/thyroid-supplements

Çeviri:Peyruze Ensari

ISPANAKLI KARNABAHAR PÜRESİ

Madem lahanagiller ailesini beslenmemizden çıkarmıyacağız dedik,hadi o zaman bir karnabahar yemeği yapımına...

Et yemeklerinin yanına patates püresi yerine karnabahar püresine ne dersiniz?😉 Hem de ıspanaklısından… C vitamini, folik asit ve demir açısından zengin karnabahar ve ıspanak birbirine çok yakıştı. Püre haline getirmek besin değerlerini azaltır derseniz bir çatal yardımıyla hafif ezerek karıştırıp tüketebilirsiniz.

📌Tüm yapım aşamalarını, sağlıklı yemek pişirme teknikleriyle ilgili ipuçlarıyla birlikte  ''YouTube da'' izleyebilirsiniz.😃

Ayrıntılı tarif profilimdeki blog adresimde.

Sevgiyle kalın efendim…💕

İçindekiler:

• 1 orta boy karnabahar
• 1 küçük bağ bebek ıspanak
• 2 diş sarmısak
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı doğal tereyağı(sade yağ da olur)
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

• Karnabaharı  küçük parçalara bölüp buharda pişirin. Su da da haşlayabilirsiniz tabii, ama buharda olması besin değeri açısından daha doğru.
• Bir orta boy soğanı küçük doğrayıp iki kaşık zeytinyağında hafif soteleyin ve rendelediğiniz sarmısakları da içine katın.
• Doğradığınız ıspanağı ekleyin bir-iki dakika pişirdikten sonra altını kapatın.
• Pişen karnabaharlarla ıspanağı birlikte mutfak robotunda püre haline getirip tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
• Sıcak servis yaparken tereyağını üzerine koyun.

Afiyet olsun…

Biz tiroid hastalarının iyileşme sürecinde glutenden sonra dikkat etmesi gereken en önemli ikinci bir gıda: SÜT ÜRÜNLERİ

NEDEN SÜT ÜRÜNLERİNİ BIRAKMALI

👉İnsanların %75 i süt ürünlerinde bulunan proteinleri (kazein,whey-peynir altı suyu-) düzgün bir şekilde sindiremiyor.

👉Kabızlığa, hassas bağırsak sendromuna ve ishale neden olabiliyor.

👉Süt ürünlerindeki proteinler inflamatuardır ve akneye, egzema ve sinüs tıkanıklıklarına sebep olur.

👉Yüksek oranda işlenmiş  hormon ve antibiyotik içerebilirler.

@thyroid_healing_concepts

''Son 21 yıllık uygulamadaki deneyimlerim bana, bir çok inflamatuar durumların,otoimmün durumların, kiloyla ilgili sorunların ve diğer kronik hastalıkların tümünün inflamatuar gıdaların tüketimiyle daha da kötüleştiğini gösterdi.

İnflamatuar tepki gösteren iki ana gıdadan biri buğday diğeri de süt ürünleri gibi görünüyor.''

@dr.robdebease.alternacare1

''Gluten ve süt ürünleri kronik hastalıkların hızlı artış oranının  ardındaki en büyük iki suçludur''

http://www.amymyersmd.com 2018/01

Çeviri:Peyruze Ensari

GLUTENSİZ BİSCOTTİ

Yeni bir ay, yeni bir hafta, yeni bir gün ve fırsatlar sonsuz…

Kolay gelsin, mussmutlu bir hafta diliyorum. Sevgiyle kalın efendim…💕

Ben de bu söylemle yola çıkıp boş durmadım veee yeni bir proje deyip bir sürprizle karşınıza çıktım bugün😃. Biscotti tarifimi adım adım izleyebileceğiniz şekilde sevgili yeğenim Taha ile çekimledik ve ''YouTube'' da yayına geçtik!!

Doğal haliyle bıraktık, kasmadık, çalıştık ve eğlendik. Umarım aynı zamanda siz sevgili takipçilerimin işini de kolaylaştırmış olduk.''İyi yaptınız, devam…'' derseniz aboneliğinizle destek bekliyor olacağım🙏.Peyruze Ensari ismiyle YouTube kanalından videoya ulaşabilirsiniz😊

Bu arada blogla ilgili önerileriniz  aklımda.Bu konuyla ilgili de çalışmalarım var.

İçindekiler:

• 2 su bardağı badem unu
• ¼ su bardağı öğütülmüş dut kurusu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ su bardağı doğranmış çiğ badem
• 2 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (Katıyken ölçülüp, sonra benmari usulü eritilmiş)
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

• Elenmiş badem unu, doğranmış çiğ badem ve kabartma tozunu büyük bir kapta karıştırın.
• Yumurtaları ayrı bir kapta çırptıktan sonra, h.c yağını, vanilya özütü ve öğütülmüş dut kurusunu üzerine ekleyip iyice karıştırın.
• Sıvı karışımı badem unlu kuru karışıma ekleyip bir kaşık yardımıyla hamur
  
  oluşturun.
• Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisinde, hamura yaklaşık 30 cm uzunluğunda 15cm eninde bir baton şekli vermeye çalışın.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin.(İçinin biraz yumuşak kalması normaldir)
• Fırından çıkarıp 20- 30 dk kadar bir süre dinlendirin ve soğuduğunda  keskin bir bıçakla 1-2cm kalınlığında dilimleyin.
• Dilimleri tepsiye dizin ve 10-15 dk  dibi altın sarısı olana kadar pişirin. Sonra dilimleri dikkatlice ters yüz edip 5-10 dk  kadar tekrar pişirin.
• Fırını kapatıp kapağını hafif aralayarak tepsiyi bir süre daha fırında bırakın. (Kıtırlaşması için)
• Biscottileriniz kıtırlaştığında servise hazır demektir.

Afiyet olsun…