VİŞNELİ  BADEM CRUMBLE

"Yargılamadan dinlediğiniz,

Önyargısız konuştuğunuz,

Adlandırmadan yardım ettiğiniz

                &

Koşulsuz sevdiğiniz için

TEŞEKKÜR EDERİM…"

Mutlu bir hafta sonu diliyorum, koşulsuz sevgiyle kalın efendim…💓

Yulafsız da crumble oluyormuş🍒😉

Hazırlanışı oldukça pratik bu crumble gerçekten çok başarılı oldu😀😋👌 Vegan formu için tereyeğı yerine Hindistan cevizi yağını iki kaşığa çıkarabilirsiniz. Yanına veya üzerine dondurmayla ya da hindistancevizi kaymağıyla da ikram edebilirsiniz.

İçindekiler:

Vişneli karışım:

• 2 cup çekirdekleri ayıklanmış vişne (tepeleme)
• 1,5 yemek kaşığı hurma özü (veya istediğiniz başka bir tatlandırıcı)
• 1 kaşık (dolu dolu) tapyoka unu
• ½ çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığının ucuyla  öğütülmüş karanfil
• 1 çimdik tuz
•  

Crumble Hamuru:

• 1/2 +1/4 cup badem unu
• 1/3 cup tapyoka unu (tepeleme)
• 1/4 cup file badem (ya da çiğ bademi sıcak suda bekletip doyduktan sonra doğrayabilirsiniz)
• 3-4 adet kabuklu tüm ceviz ( soyup doğrayın)
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı katı haliyle tereyağı (veya yine h.c yağı)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı İngiliz karbonatı
• 1 yemek kaşığı hurma özü

Yapılışı:

• Çekirdekleri çıkarılmış vişnelere karışım malzemelerinin tümünü ekleyip 20 cm çapında bir döküm tavaya alın.
• Ocakta vişneler kaynama aşamasına gelene kadar tavanın ısınmasını sağlayın.
• Crumble hamuru için malzemeleri karıştırıp, hamuru buzdolabında 5-10 dakika bekletin.
• Dolaptan çıkardığınız hamurları tavadaki vişnenin üzerine elinizle parçalar kopararak dağıtın.
• Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında vişneler tıkırdayana ve hamuru kahverengileşene kadar pişirin. Yaklaşık 10 dakika. Dikkat edin yanmasın, malum badem çabuk kavrulur!
• Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…